鈴木隆之 (農家)
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辛い物が好きであり[3]、自宅のプランターで唐辛子やパクチーを育てていた[2]。
定年まで残り20年くらいの時に、これからのことについて考え創業塾へ通うようになった[2]。好きなことを追求する塾の講師との出会いがきっかけになり、そこから勤め先を辞め、農家に転向した[2][1]。
2021年に広島県廿日市市佐伯地区で農園を開き、パクチーやエスニック料理の材料を栽培している[1]。「すずきエスニックファーム」と名付けた農園では、パクチーに加えニンニクや唐辛子を栽培している[1]。生のおいしい唐辛子を食べてもらいたいという気持ちから農薬は使っていない[4][2]。自ら特産市やスーパーで販売している[1]。
2023年に、エフエムはつかいち「まんぷくが行く!」で激辛農家として取り上げられた[5]。2024年には、広島三越で販売会を開催した[6]。
外部リンク
脚注
- 1 2 3 4 5 “廿日市の佐伯、香るエスニック パクチーや唐辛子、「カレー好き」が農園 | 中国新聞デジタル”. 廿日市の佐伯、香るエスニック パクチーや唐辛子、「カレー好き」が農園 | 中国新聞デジタル (2022年5月27日). 2024年6月2日閲覧。
- 1 2 3 4 5 “廿日市から生唐辛子、スパイス・ハーブのおいしさを発信｜すずきエスニックファーム 鈴木 隆之さん”. 広島CLiP新聞 (2023年7月27日). 2024年6月2日閲覧。
- ↑ “鈴木 隆之｜プロフィール｜ひろしま里山・チーム５００”. チーム500（ゴーマルマル） (2020年12月11日). 2024年6月2日閲覧。
- ↑ “すずきエスニックファームが作る廿日市市産のスパイス♪トウガラシやハーブで”. 西広島タイムス (2023年12月29日). 2024年6月2日閲覧。
- ↑ “【唐辛子】佐伯の激辛農家 すずきエスニックファーム 鈴木隆之さん〈はつかいち産がさいこー！〉 | FMはつかいち76.1MHz” (2023年8月23日). 2024年6月2日閲覧。
- ↑ “広島三越初登場！ 広島県廿日市市＜すずきエスニックファーム＞スパイス販売会 | フードホール | 広島三越 | 三越 店舗情報”. www.mitsukoshi.mistore.jp. 2024年6月2日閲覧。