銀座あけぼの

株式会社曙
種類	株式会社
本社所在地	日本; 〒103-0007; 東京都中央区日本橋浜町2丁目39-2; 北緯35度41分18.4秒東経139度47分13.6秒
設立	1969年（昭和44年）11月
業種	食料品
法人番号	4010001036501
事業内容	和菓子製造販売
代表者	細野佳代（代表取締役社長）
資本金	9,800万円
売上高	58億14百万円
従業員数	178名（他にパート社員299名、2016年6月現在）
関係する人物	植草三樹男
外部リンク	www.ginza-akebono.co.jp
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銀座あけぼの（ぎんざあけぼの）は和菓子店。和菓子製造と販売の両面を自社でしている。会社名としては株式会社曙。東京都銀座・銀座4丁目交差点近くで1948年（昭和23年）3月に創業。企業設立は1969年（昭和44年）11月^[1]。「新しい日本の夜明け」を願い、あけぼの。と名付けられる^[2]。2019年現在、企業としての本社は東京都中央区日本橋浜町2丁目、販売店舗は中央区銀座5丁目の本店、ほか日本橋浜町店など北海道から九州まで店舗を構えている^[3]。工場は町田に自社工場、生産子会社を横浜や栃木においている^[1]。商品はあられ、最中、ぜんざいなど^[4]。