阿闍梨餅

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種類 菓子
発祥地 日本の旗 日本
誕生時期 1922年大正11年〉[1]
阿闍梨餅
種類 菓子
発祥地 日本の旗 日本
地域 京都府京都市
誕生時期 1922年大正11年〉[1]
主な材料 餅粉、餡
Cookbook ウィキメディア・コモンズ
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阿闍梨餅(あじゃりもち)は、丹波大納言小豆の粒餡を餅粉に鶏卵などを練り合わせた生地で包み鉄板で焼いた和菓子である。京都市の和菓子店「満月」が販売する半生菓子である[2]。 本店のほか京都駅各所で販売されており、京都土産として、また地元民の日常菓子として親しまれている。

脚注

外部リンク

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