食料主権

食料主権の概念は、1996年に国際農民運動団体「ビア・カンペシーナ」（La Via Campesina）がローマで開催された世界食料サミットで提唱した^[1]。2007年の第一回ニエレニグローバルフォーラムでは「ニエレニ(Nyéléni)宣言」^[2]が採択された。また、食料主権の6つの柱が提示された^[3]。

食料主権は、食料安全保障とは異なり、人々が自らの食料システムを政治的・民主的に管理する権利を重視する^[1][4]。2007年のニエレニグローバルフォーラムでは、以下の6つの柱が提示されている^[3]：

• 人びとのための食料に焦点を当てる：食料は人権であり、企業の利益ではなく人々のニーズを中心に据える。
• 食料を供給してくれる人びとを尊重する：小規模農家、漁民、牧畜民の権利と尊厳を守り、公正な報酬を確保する。
• 食料システムを地元に根ざしたものにする：地域の文化や生態系に合った自給的な食料生産・分配システムを構築する。
• 地元の管理にゆだねる：土地、水、種子などの資源を地域住民が民主的に管理する。
• 知識や技術を構築する：伝統的知識と持続可能な技術を融合し、地域に根ざした知識体系を育てる。
• 自然と連携する：生態系と調和した農業を推進し、環境を破壊する工業型農業を避ける。