高知アイス

高知県産のゆず、文旦、ぽんかんなどの農産物を使用したアイスクリームやシャーベットを製造・販売している。素材の生産者との連携を重視し、農商工連携の事例としても知られる^[3]。また、過去には『映画クレヨンしんちゃん』^[4]や『竜とそばかすの姫』^[5]とのコラボレーション商品を製造した。

• 1995年(平成7年) - 設立^[6]。
• 2008年(平成20年) - 農林水産省の「農商工連携88選」に選定される^[7]。
• 2013年(平成25年) - 日本アジアハラール協会よりハラール認証を取得^[8]。
• 2017年(平成29年) - 高知県と「高知県清流保全パートナーズ協定」を締結^[9]。
• 2022年(令和4年)8月 - 日本航空(JAL)の国際線機内特別食(ムスリムミールなど)として「ゆずシャーベット」の提供が開始される^[10][11]。