鶴田静

鶴田静（つるたしずか、1942年 11月5日^[1]- ）は、日本のエッセイスト。ベジタリアン。

東京生まれ。明治大学文学部仏文科卒。1975年から77年までウィリアム・モリス研究のため英国に滞在。ベジタリアンになり、その思想と料理を研究する。

帰国後1979年、最初のエッセイを出版して以来、自然生活、環境、食文化、庭園と草花についての執筆、英語翻訳をする。

夫は写真家のエドワード・レビンソン（1953-　）。2016年、第1回「日本ベジタリアン・アワード」大賞受賞^[2]。

著書

『ロンドンの美しい町』晶文社, 1979.11
『ベジタリアンクッキング大地の香り四季の味』越田悟金写真. 柴田書店, 1986.2
『ベジタリアンの文化誌食べること生きること』晶文社, 1988.2　のち中公文庫
『ベジタリアン・ライフ・ノート地球のリズムで生きてみる』文化出版局, 1988.5 改題「気持ちのいい生活地球のリズムで生きてみる」(女性文庫) 学陽書房, 1996.2
『マザーアース・キッチン』エドワード・レビンソン写真. 柴田書店, 1990.8
『野の花とともに』(Flower collection) エドワード・レビンソン撮影. 家の光協会, 1994.2
『田園に暮す』エドワード・レビンソン写真. 柴田書店, 1994.2　のち文春文庫
『はじめての自然菜園』子どもとはじめる自然<冒険>図鑑 7 岩波書店, 1994.5
『いま、自然を生きる』岩波書店, 1996.12
『ベジタリアンの世界肉食を超えた人々』人文書院, 1997.10
『緑の暮らしに癒されて』大和書房, 1997.5
『ベジタリアン宮沢賢治』晶文社, 1999.11
『出会いたい野の花たち』エドワード・レビンソン写真. 文化出版局, 2000.4
『野菜いっぱい大地の食卓』エドワード・レビンソン写真. 光文社(知恵の森文庫), 2003.7
『ベジタリアンのいきいきクッキング豆と野菜のおいしい80品』エドワード・レビンソン写真. 日本放送出版協会, 2003.9
『母なる自然の食卓大地のメッセージ』東洋書林, 2004.6
『二人で建てた家「田園に暮す」それから』エドワード・レビンソン写真. (文春文庫plus) 2006.3
『犬がくれた幸福』岩波書店, 2006.6
『茶箱のなかの宝ものわたしの昭和ものがたり』岩波書店, 2007.3
『丘のてっぺんの庭花暦』エドワード・レビンソン写真. 淡交社, 2009.4
『庭の恵みを楽しむ料理』朝日新聞出版, 2011.3
『宮沢賢治の菜食思想』晶文社, 2013.6
『サクラと小さな丘の生きものがたり』ぷねうま舎, 2016.4

共編著

『ベジタリアン・クックブック』編著, ザ・ファーム, 木津川園子イラスト. 野草社, 1982.4
『作って食べようなっとうの本』永山久夫共著. 文化出版局 (Natural taste in kitchen) , 1982.6

翻訳

マリリン・バーンズ著, サンディ・クリフォード絵『カラダにいいものを食べよう』(子どものためのライフ・スタイル) 晶文社, 1985.7
グレッチェン・アンダーソン, カレン・ミローヌ『おいしい若草物語おはなしつき料理の本』文化出版局, 1987.4
リンダ・マッカートニー, ピーター・コックス著, リチャード・ホートン写真『リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理』深谷哲夫共訳. 文化出版局, 1992.9
キャロル・J.アダムズ『肉食という性の政治学フェミニズムーベジタリアニズム批評』新宿書房, 1994.5
ジル・ハミルトン, ペニー・ハート, ジョン・シモンズ『ウィリアム・モリスの庭デザインされた自然への愛』東洋書林, 2002.5
エドワード・レビンソン『エドさんのピンホール写真教室スローライフな写真術』岩波書店, 2007.4

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著書

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外部リンク

脚注

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