Altenuen
chemische Verbindung
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Altenuen (ALT) ist eine Verbindung aus der Gruppe der Mykotoxine und kommt insbesondere in Schimmelpilzen der Gattung Alternaria vor. Chemisch gehört der Stoff zu den Dibenzo-α-pyronen. Zusammen mit Tenuazonsäure, Altertoxin-1, Alternariol und Alternariolmonomethylether gehört Altenuen zu den toxikologisch bedeutendsten Alternaria-Toxinen.[3]
| Strukturformel | |||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||
| Name | Altenuen | ||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C15H16O6 | ||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||
| Molare Masse | 292,28 g·mol−1 | ||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest[1] | ||||||||||||
| Schmelzpunkt |
190–191 °C[1] | ||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||
Eigenschaften
Altenuen kristallisiert aus einem Aceton-Hexan-Gemisch in Form farbloser Prismen und fluoresziert unter UV-Licht gelb.[1]
Es wirkt antioxidativ und hemmt Cholinesterasen.[4]
Vorkommen
Altenuen wurde erstmals aus dem Schimmelpilz Alternaria tenuissima isoliert.[4] Ferner ist das Vorkommen in A. capsici-annui, A. citri, A. porri, A. rudiciana und A. tomato beschrieben.[1]