Nicola Sautter
deutsche Ernährungsberaterin, Bestsellerautorin, TV-Gesundheitsexpertin, Heilpraktikerin und Physiotherapeutin
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Nicola Sautter (* 13. April 1969 in Hamburg), verheiratete Ulbricht-Sautter, ist eine deutsche Ernährungsberaterin, Physiotherapeutin, Heilpraktikerin und Sachbuchautorin. Bekannt wurde sie als Moderatorin der ProSieben-Doku-Soap Besser Essen – Leben leicht gemacht (2007–2009) sowie als Gründerin des Nahrungsergänzungsmittel-Unternehmens Welleat GmbH. Seit 2011 ist sie regelmäßig auf dem Teleshopping-Sender HSE zu sehen.
Werdegang
Sautter absolvierte 1992 ihr Staatsexamen zur Physiotherapeutin und spezialisierte sich in den Folgejahren zur Sportphysiotherapeutin und Manualtherapeutin.[1] Ab 1999 führte sie eine eigene physiotherapeutische Praxis in München. 2004 ließ sie sich zusätzlich zur Ernährungsberaterin ausbilden, 2006 erwarb sie die Zulassung als Heilpraktikerin.[1]
Nach eigenen Angaben entwickelte sie ihr Ernährungskonzept als Reaktion auf chronische Beschwerden, unter denen sie trotz sportlicher Aktivität und vermeintlich gesunder Ernährung gelitten habe.[2] Inhaltlich konzentriert sich ihre Arbeit auf den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Hormonhaushalt, insbesondere auf das Zusammenspiel der Hormone Insulin und Glukagon.
Fernsehen
Von Januar 2007 bis 2009 moderierte Sautter gemeinsam mit dem Gesundheitscoach Stefan Frädrich die von Tresor TV produzierte Doku-Soap Besser Essen – Leben leicht gemacht auf ProSieben. Die Sendung begleitete übergewichtige Jugendliche bei einer vierwöchigen Ernährungs- und Bewegungsumstellung.[3] ProSieben bestellte zunächst 95 Folgen; die erste Staffel erreichte in der werberelevanten Zielgruppe durchschnittlich 13,3 Prozent Marktanteil.[4] Wiederholungen liefen ab 2009 auf Sat.1 sowie ab 2010 auf dem Spartensender Sixx.[5]
Daneben trat Sautter als Expertin in den Sendungen Galileo (ProSieben), dem Sat.1-Frühstücksfernsehen und dem BR-Pressetalk sowie in der RTL-II-Doku-Soap Abenteuer Afrika auf.[3]
Seit Januar 2011 präsentiert sie auf dem Teleshopping-Sender HSE (vormals HSE24) unter wechselnden Formattiteln wie In Balance und Nahrung bewusst ergänzen Nahrungsergänzungsmittel ihrer Marken Welleat und Joy of Life.[1]
Unternehmerische Tätigkeit
Welleat GmbH
2005 gründete Sautter gemeinsam mit ihrem Ehemann Michael Ulbricht die Welleat GmbH mit Sitz in Egling-Neufahrn im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen (Handelsregister Amtsgericht München, HRB 157172).[6] Beide fungieren als Geschäftsführer.[7] Das Unternehmen entwickelt und vertreibt Nahrungsergänzungsmittel. Grundlage des Produktsortiments ist das von Sautter entwickelte Welleat-Ernährungskonzept, das die Wirkung der Nahrung auf den Hormonhaushalt in den Mittelpunkt stellt. Bekanntestes Produkt ist der Eiweißling, ein Präparat auf Basis von Aminosäuren.[8]
Joy of Life by Nicola Sautter
Unter der Marke Joy of Life by Nicola Sautter vertreibt die Welleat GmbH eine ergänzende Linie veganer Nahrungsergänzungsmittel, die sich auf die Bereiche Haut, Haare, Bindegewebe und Vitalität konzentriert.[9] Die Produkte werden unter anderem über den eigenen Onlineshop sowie über den Teleshopping-Sender HSE vertrieben.[9]
Veröffentlichungen (Auswahl)
- Mein Welleat-Konzept. Zabert Sandmann, München 2006, ISBN 3-89883-162-0.
- mit Stefan Frädrich: Besser essen – Leben leicht gemacht. Zabert Sandmann, München 2007, ISBN 978-3-89883-164-2.
- mit Silke Kayadelen: Besser essen 2 – Motivation & Bewegung. Zabert Sandmann, München 2008, ISBN 978-3-89883-184-0.
- Wellcook – Essen Sie sich satt, schlank und gesund. Zabert Sandmann, München 2008, ISBN 978-3-89883-191-8.
- Welleat – Der 4-Wochen-Plan. Zabert Sandmann, München 2010, ISBN 978-3-89883-270-0.
Weblinks
- Offizielle Website – Welleat GmbH
- Nicola Sautter auf YouTube – Kanal mit Gesundheitstipps und Ernährungsberatung