Torabhaig
Whiskybrennerei auf der schottischen Insel Skye
From Wikipedia, the free encyclopedia
Torabhaig ist eine Destillerie für Whisky in Teangue auf der Insel Skye.[1][2][3][4] Es ist die zweite auf Skye lizenzierte Destillerie nach der Gründung von Talisker 1830.[1][2][5]
| Torabhaig | |
|---|---|
Torabhaig Distillery, 2019 | |
| Land |  Schottland
|
| Region | Islands |
| Geographische Lage | 57° 6′ 46,9″ N, 5° 50′ 54,8″ W |
| Typ | Malt |
| Status | aktiv |
| Eigentümer | Mossburn Distillers |
| Gegründet | Januar 2017 |
| Gründer | Sir Iain Noble |
| Architekt | Simpson and Brown |
| Wasserquelle | Allt Gleann Torabhaig Allt Breacach |
| Produktionsvolumen | 500.000 l |
| Website | www.torabhaig.com |
Geschichte
Die Planung der Destillerie unter ihrem damaligen Besitzer Sir Iain Noble wurde 2002 genehmigt. Nach seinem Tod wurde sie von Mossburn Distillers übernommen, einem Tochterunternehmen von Marussia Beverages BV.[1][2][6] Der Bau der Destillerie begann 2014 nach einem Design der Architekten Simpson and Brown.[7][8] Die damaligen Baukosten wurde auf über 5 Million £ geschätzt.[8] Die Arbeiten zum Einbau der Destillerie in einen vormaligen Bauernhof wurden 2017 abgeschlossen.[2][4][7]
2019 adoptierte die Destillerie eine Ziege namens „Goaty“ (goat ist das englische Wort für Ziege) als ihr offizielles Maskottchen.[9]
Im Jahr 2021 versteigerte die Destillerie zwei Flaschen ihres ersten Whiskys für einen caritativen Zweck.[10]
Einrichtungen
Produkte
Der Verkauf der ersten Abfüllung hat im Februar 2021 unter dem Namen Legacy Series 2017 begonnen.[11]
Der zweite Whisky von Torabhaig trägt den Namen Allt Gleann single malt und ist nach einem der Öfen der Destillerie benannt.[12][11] Diese zweite von vier Abfüllungen der Legacy Series kam im Sommer 2021 auf den Markt und hat einen Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent.[5] 2022 wurden einige der Whiskies vom National Museum of Scotland zur Archivierung ausgesucht.[12][13]
Die Whiskies von Torabhaig werden als torfig beschrieben.[5]