Germaine Cousin-Zermatten
Swiss herbalist and author (1925–2026)
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Germaine Cousin-Zermatten (22 April 1925 – 4 January 2026) was a Swiss herbalist and author who, following personal research aimed to compile an ancestral knowledge only transmitted orally, wrote several books devoted to the phytotherapeutic properties of medicinal plants located in the Val d’Hérens region.[1] She died on 4 January 2026, at the age of 100.[2]
Born22 April 1925
Saint-Martin, Valais, Switzerland
Died4 January 2026 (aged 100)
OccupationsHerbalist and author
WebsiteOfficial website
Germaine Cousin-Zermatten | |
|---|---|
| Born | 22 April 1925 Saint-Martin, Valais, Switzerland |
| Died | 4 January 2026 (aged 100) |
| Occupations | Herbalist and author |
| Website | Official website |
Works
- Germaine Cousin-Zermatten (1995). Recettes santé de nos grand-mères. Archives vivantes (in French). Cabédita. ISBN 2882952430.
- German version: Germaine Cousin-Zermatten (1997). Gesundheitsrezepte unserer Grossmütter [Recettes santé de nos grand-mères] (in German). Translated by Marliese Peiser. Illustrated by Jeanne Covillot. Monographic. ISBN 2883410801. OCLC 81770433.
- Germaine Cousin-Zermatten (2005). Cataplasmes, compresses, bains de pieds et bains de mains: Recueil de recettes essentiellement constituées à base de plantes pour réaliser cataplasmes, pommades, compresses et ainsi soulager de nombreux maux tels que rages de dents, sinusites, crises de foie, toux, etc. Regard et connaissance (in French). Cabédita. ISBN 2882954476. OCLC 427916867.
- Germaine Cousin-Zermatten (2006). Tisanes bienfaisantes: au gré des saisons et des âges. Archives gourmandes (in French). Cabédita. ISBN 2882954778.
- Germaine Cousin-Zermatten; Raymond Cousin (2009). Saveur et vertus des plantes sauvages: recettes et teintures. Regard et connaissance (in French). Illustrated by Jeanne Covillot; Sabine Rey. Yens sur Morges: Ed. Cabédita. ISBN 978-2882953834. OCLC 1040875738.
{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - Germaine Cousin-Zermatten (2009) [2005]. Liqueurs, apéritifs et sirops: recettes à l'ancienne. Archives gourmandes (in French). Bière: Cabédita. ISBN 978-2882954398. OCLC 997425169.
- Germaine Cousin-Zermatten (2009). La cuisine des prés et des champs: la table au naturel. Archives gourmandes (in French). Cabédita. ISBN 978-2882955432.
- Germaine Cousin-Zermatten (2010). Les bonnes soupes de nos grands-mères: saines et vivifiantes. Archives gourmandes (in French). Bière: Cabedita. ISBN 978-2882955982. OCLC 722954146.
- Germaine Cousin-Zermatten; Raymond Cousin (2013). Les remèdes de Grand'mère ne se perdront pas... (in French). St-Martin: Ed. Santissa. ISBN 978-2839912006. OCLC 999735001.
{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - Germaine Cousin-Zermatten (2014) [2000]. Les pouvoirs de la lune: sagesse populaire et astuces lunaires éprouvées au fil du temps (in French). Reprinted in 2001, 2004, 2009, 2010, 2012. St-Martin: Ed. Santissa. ISBN 978-2839914062. OCLC 999735001.
