Borjani
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Borjani, (bengalí: বোরহানী) es una bebida tradicional tipo yogur[1] de Bangladés.[2] Borjani está hecho con Doi agrio, cilantro y menta.[3] Algunas personas lo consideran un tipo de lassi.[4] Se consume muy comúnmente en las regiones de Daca y Chittagong de Bangladés, donde se bebe en eventos especiales como ceremonias de bodas y reuniones de iftar en Ramadán. Normalmente se toma después de comidas pesadas como biryani y pilaf para ayudar a la digestión, Pero además hay borjani aperitivo también.[5][6][7]
