Día del Pollo a la brasa
El Día del Pollo a la Brasa es una fiesta que se celebra en Perú el tercer domingo del mes de julio, en reconocimiento a uno de los platos más representativos y de mayor consumo de la gastronomía peruana. El año 2010, mediante la Resolución Ministerial 0441-2010-AG, el Ministerio de Cultura, que el 2004 lo había declarado Patrimonio Cultural de la Nación, resolvió declarar el Día del Pollo a la Brasa con el fin de homenajear a un "ícono" de la gastronomía peruana y promover su consumo tanto en el Perú como en el extranjero.
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| Día del Pollo a la brasa | ||
|---|---|---|
 Un cuarto de pollo a la brasa | ||
| Localización | ||
| País |
 Perú | |
El Día del Pollo a la Brasa es una fiesta que se celebra en Perú el tercer domingo del mes de julio, en reconocimiento a uno de los platos más representativos y de mayor consumo de la gastronomía peruana.[1][2][3][4]
El año 2010, mediante la Resolución Ministerial 0441-2010-AG,[5] el Ministerio de Cultura, que el 2004 lo había declarado Patrimonio Cultural de la Nación,[6][7] resolvió declarar el Día del Pollo a la Brasa con el fin de homenajear a un "ícono" de la gastronomía peruana y promover su consumo tanto en el Perú como en el extranjero.[1][8]
