Filodulcina
compuesto químico
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Filodulcina es una dihydroisocumarina encontrada en Hydrangea macrophylla[2] y Hydrangea serrata.[3] Es un edulcorante 400-800 más dulce que el azúcar.[4]
| Filodulcina | ||
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| Nombre IUPAC | ||
| (3R)-8-hydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-3,4-dihydroisochromen-1-one | ||
| General | ||
| Otros nombres | Praeruptorin | |
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | C16H14O5 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 21499-23-0[1] | |
| ChEBI | 8179 | |
| ChEMBL | CHEMBL303483 | |
| ChemSpider | 129391 | |
| PubChem | 146694 | |
| UNII | 9DDW04R41V | |
| KEGG | C10274 | |
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COC1=C(C=C(C=C1)C2CC3=C(C(=CC=C3)O)C(=O)O2)O
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| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 286,27 g/mol | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
