Lactobacillus kefiranofaciens
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| Lactobacillus kefiranofaciens | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Bacteria | |
| Reino: | Bacillati | |
| Filo: | Bacillota | |
| Clase: | Bacilli | |
| Familia: | Lactobacillaceae | |
| Género: | Lactobacillus | |
| Especie: |
L. kefiranofaciens Fujisawa et al. 1988 | |
Lactobacillus kefiranofaciens es una especie de bacteria láctica, bacilar, homofermentadora y con capa mucosa, aislada por primera vez de los granos de kéfir en 1988, de los que toma su nombre. Su cepa tipo es WT-2B (ATCC 43761).[1] Su genoma fue secuenciado en 2011.[2]Es una bacteria grampositiva.[3]
