Pez híbrido
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Se denomina pez híbrido, híbrido íctiológico o híbrido íctico al ejemplar o población producida por el cruzamiento de dos taxones de peces.
En los peces, los híbridos mayormente se producen por cruces entre dos especies del mismo género, sin embargo, se han acumulado numerosos casos de peces híbridos intergenéricos. Fenotípicamente, el ejemplar resultante puede parecerse a cualquiera de los taxones a los que pertenecían sus progenitores o, por lo común, exhibir una apariencia con variables niveles de mixtura entre ambos, tanto en su coloración como en su morfología interna y externa y en sus valores merísticos y morfométricos.[1] En cuanto a su fertilidad, el resultado puede dar progenie fértil, infértil o semifértil, afectando a un solo sexo o a ambos, siendo más habitual que en los casos de híbridos fértiles en F1, la fertilidad decaiga en la F2, generalmente como consecuencia del diferente número de cromosomas.[2]
Híbridos de peces en cautividad
En peces de ornato
En cautiverio, es frecuente la hibridación de peces ornamentales, con el objetivo de conseguir una descendencia con características estéticas superiores, con rasgos cromáticos y/o morfológicos novedosos, los que luego son bautizados con un nombre vulgar original y mantenidos como líneas independientes, a la manera de especies plenas, cuando la viabilidad de su fertilidad lo permite. Algunos ejemplos de peces híbridos de ornato se originaron durante la segunda mitad del siglo XX en Asia, como el “cuerno de flor” formado mediante cruces entre especies del género Amphilophus y de varios otros géneros, o el “Red Parrot”, originado del cruce de varios géneros de la subfamilia Cichlasomatinae.[3][4]
En peces productivos
En el rubro de la piscicultura para la producción cárnica, se recurre habitualmente a la utilización de peces híbridos para elevar la productividad. En estos casos, la ventaja puede relacionarse a distintos factores: una tasa de conversión del alimento más eficiente acompañado por un ritmo de crecimiento acelerado, un tamaño a faena mayor, una calidad de la carne superior, una mejor resistencia a un factor limitante de una (o ambas) de las especies parentales (al frío, al calor, a la salinidad, a las enfermedades, etc.), una mayor tolerancia al mantenimiento en densidades elevadas, una menor agresividad interindividual, etc.[5][6][7]
En cíclidos, se crían tilapias híbridas, productos del cruce entre especies del género Oreochromis: la tilapia del Nilo (O. niloticus), la tilapia de Mozambique (O. mossambicus) y la tilapia azul (O. aureus);[8][9]
Con Characiformes, se produce carne masivamente empleando la cachama híbrida (tambatinga o tambacú),[10] producto del cruce intergenérico entre la cachama blanca o tambaquí (Piaractus brachypomus) y la cachama negra o pirapitinga (Colossoma macropomum),[11][12] en este caso, a pesar de la mayor lejanía del parentesco el cruce del híbrido con sus especies progenitoras es viable.[13] También se realiza producción con piaupara (Megaleporinus macrocephalus x Megaleporinus elongatus).[14]
Entre los siluriformes, las producciones son dominadas por híbridos, por ejemplo, el cruce entre especies del género Clarias: C. gariepinus x C. macrocephalus,[15][16] o C. gariepinus x C. batrachus.[17]
En los trópicos, en muchos casos estos cruces son intergenéricos, como es el caso del cruce entre Leiarius marmoratus y Pseudoplatystoma metaense;[18] o los productos conocidos como pintado amazónico o yaque pintado (Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus),[19][20][21] chorrosco (P. fasciatum x Pimelodus blochii),[22] cachapira —cachara (Pseudoplatystoma fasciatum) x pirarara (Phractocephalus hemioliopterus)—, así como los cruces de Calophysus macropterus x Leiarius marmoratus, C. macropterus x Pimelodus blochii, C. macropterus x Pseudoplatystoma fasciatum, etc.[23]
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