Procianidina C2
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Otros nombres
C-(4,8)-C-(4,8)-C
Procyanidin trimer C2
Catechin-(4alpha→8)-Catechin-(4alpha→8)-Catechin
Catechin-(4α→8)-catechin-(4α→8)-catechin
Trimer C2
Procyanidin trimer C2
Catechin-(4alpha→8)-Catechin-(4alpha→8)-Catechin
Catechin-(4α→8)-catechin-(4α→8)-catechin
Trimer C2
Fórmula molecular
C45H38O18
| Procianidina C2 | ||
|---|---|---|
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| General | ||
| Otros nombres |
C-(4,8)-C-(4,8)-C Procyanidin trimer C2 Catechin-(4alpha→8)-Catechin-(4alpha→8)-Catechin Catechin-(4α→8)-catechin-(4α→8)-catechin Trimer C2 | |
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | C45H38O18 | |
| Identificadores | ||
| ChEBI | 75644 | |
| ChemSpider | 9357147 | |
|
Oc8ccc(cc8O)C(C1O)Oc7cc(O)cc(O)c7C1c3c(O)cc(O)c(c3OC(C5O)c(cc2O)ccc2O)C5c4c6OC(c(cc9O)ccc9O)C(O)Cc6c(O)cc4O
| ||
|
InChI=1S/C45H38O18/c46-18-10-27(54)33-32(11-18)61-42(16-2-5-21(48)25(52)8-16)39(59)37(33)35-29(56)14-30(57)36-38(40(60)43(63-45(35)36)17-3-6-22(49)26(53)9-17)34-28(55)13-23(50)19-12-31(58)41(62-44(19)34)15-1-4-20(47)24(51)7-15/h1-11,13-14,31,37-43,46-60H,12H2/t31-,37-,38+,39-,40-,41+,42+,43+/m0/s1
Key: MOJZMWJRUKIQGL-WNCKYJNFSA-N | ||
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 866,206 g/mol | |
Procianidina C2 es una proantocianidina tipo B trímero, un tipo de tanino condensado.
Procianidina C2 se encuentra en las semillas de uva (Vitis vinifera)[1][2] y el vino,[3] en la cebada (Hordeum vulgare),[4] malta[5] y la cerveza,[6] en Betula spp., en Pinus radiata, en Potentilla viscosa, en Salix caprea o en Cryptomeria japonica.[7][8][9]
El contenido en el grano de cebada de proantocianidinas triméricas, incluyendo procyanidin C2, rango 53-151 mg equivalentes de catequina/g[10]
