Torta de leche

dulce español From Wikipedia, the free encyclopedia

Las tortas de leche son un producto de repostería típico del área de Sevilla, en España. Se comen todo el año como postre, desayuno o merienda,[1][2] aunque se preparan más durante fechas señaladas como las navidades o la Semana Santa. Se aromatizan con ralladura de limón y a veces canela. A menudo se decoran con azúcar glas por encima.[3] Muchas variedades de tortas dulces se pueden encontrar en todos los pueblos de Andalucía y otras zonas del sur de España, como las jayuyas granadinas, las sopaipas cordobesas las tortas de Alcalá, las tortas de Inés Rosales o las tradicionales tortas de aceite y leche.[4][5]

Referencias

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