Tustaca
alimento popular en Honduras y El Salvador
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Una tustaca es — de acuerdo con la Real Academia Española — una «variedad de tortilla dulce y dura, hecha de harina de maíz maduro, manteca y sal, cubierta de caramelo o miel».[1] Su lugar de origen se relaciona en el occidente de Honduras y forma parte de la Gastronomía de Honduras
Distribución
Honduras
HondurasIngredientes
Cuajada, harina de maíz, manteca, rapadura de dulce y sal
| Tustaca | ||
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| Consumo | ||
| Distribución |
Honduras | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Cuajada, harina de maíz, manteca, rapadura de dulce y sal | |
Etimología
Elaboración y consumo
Las tustacas se suelen elaborar con una base de maíz, cuajada y rapadura de dulce.[3] Las tustacas se suelen consumir con café caliente durante el desayuno o por la tarde para merendar.[4]
