La capital estaba cerca de la desembocadura del río Little Manatee al sur de la bahía de Tampa, Florida. Los Uzita eran parte de la cultura Safety-Harbor. Fueron los primeros nativos que encontraron la expedición de Narváez en 1528, y asimismo, la expedición de Hernando de Soto en 1539. La ciudad Uzita consistía en una casa sobre un montículo para los jefes, otras casas al pie del montículo y un templo. Las casas estaban hechas de madera y cubiertas de hojas de palmera; probablemente acogían a un gran número de individuos cada una. Los Uzita usaban arcos y flechas; los arcos fueron descritos por los españoles como muy largos y las flechas eran juncos tan afilados que podían romper un escudo o penetrar una armadura de metal. Los Uzita practicaban sacrificios humanos.
Juan Ortiz fue capturado por los Utiza. Durante años lo tuvieron prisionero y con la tarea de ahuyentar a los animales salvajes que querían entrar al templo por la noche. Un día, el jefe Utiza decidió quemarlo a la parrilla, pero la hija del jefe, que estaba enamorada de Ortiz, le ayudó a escapar al cacicazgo vecino de los Mocoso.[1][2]
