En 1964 Yoram Globus se asocia con Menahem Golan, quien ya era un conocido director de escena y cine en Israel y crean una productora dirigida al mercado israelí, llamada Noah Films.
Su primera película destacable fue el musical Kazablan (1974), protagonizado por el actor israelí Yehoram Gaon, que fue nominado a dos Globos de Oro en las categorías de mejor musical y mejor película extranjera. El segundo título fue Mivtsa Yonatan (1977), conocida en España como Operación relámpago. Una película basada en el acontecimiento real del secuestro de un vuelo y la posterior liberación de rehenes, denominado como la Operación Entebbe. Un año más tarde sería nominada a los Óscar como mejor película de habla no inglesa.[2]
Su tercera producción fue la película Lemon Popsicle (1978), titulada en Hispanoamérica como Barquillo de limón o Chile caliente y en España como Polo de limón. Se trata de una comedia sexual de adolescentes ambientada en el Israel de los años 50. El filme es considerado de culto y llegó a ser el predecesor de otras famosas comedias sexuales entre adolescentes y estudiantes como Porky’s.[3]
Durante los años 80, en su catálogo fue popular el cine de acción y aventuras en cintas protagonizadas por Chuck Norris, Charles Bronson, Michael Dudikoff, Sylvester Stallone o Jean-Claude Van Damme. Destaca la película Blood Sport (1988), también conocida como Deporte sangriento, Contacto sangriento y El gran dragón blanco, donde Van Damme fue actor protagonista.[4]
En 1993, después de producir más de 300 películas, Globus regresó a Israel para centrarse en su compañía Globus Group.
En 2014, se hicieron dos películas documentales sobre Yoram Globus y Menahem y su historia de Cannon Films. Warner Bros lanzó Electric Boogaloo: The Wild, Untold Story of Cannon Films, que fue producida por RatPac-Dune Entertainment. Y también, en ese mismo año, el documental israelí The Go-Go Boys: The Inside Story of Cannon Films que se estrenó en el Festival de Cine de Cannes.[5]
En 2015, Yoram Globus vendió Globus Max y regresó a Hollywood para lanzar una nueva compañía de producción cinematográfica, Rebel Way Entertainment, de la que es presidente actualmente.[6]