Acésulfame
composé chimique
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L'acésulfame est un lactame sulfonique de formule brute C4H5NO4S dont les sels sont utilisés comme édulcorants.
Nom UICPA6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4-on-2,2-dioxyde
| Acésulfame | |
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| Identification | |
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| Nom UICPA | 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4-on-2,2-dioxyde |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.046.915 |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C4H5NO4S [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 163,152 ± 0,01 g/mol C 29,45 %, H 3,09 %, N 8,59 %, O 39,23 %, S 19,65 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 123,2 °C[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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