Arouquesa
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AROUQUESA
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| Région d’origine | |
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| Région | District d'Aveiro ( Portugal)
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| Caractéristiques | |
| Taille | Moyenne |
| Robe | Unie froment |
| Autre | |
| Diffusion | Locale, race préservée |
| Utilisation | Mixte |
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L'arouquesa est une race bovine portugaise. Ancienne race à multiples usages, elle est devenue purement bouchère.
Elle présente des caractères des animaux du rameau blond et de la branche fauve du rameau brun, en particulier avec la race espagnole Asturiana de los Valles. Elle doit son nom à la municipalité d'Arouca dans le district d'Aveiro[1].
L'arouquesa résulte de l'homogénéisation de trois populations anciennes voisines. Le registre généalogique (herd-book) a été ouvert en 1982 mais n'a pas enrayé la baisse de sa population: 15 600 en 1986 et 4 800 en 2004[2]. La qualité des mères couplée à la génétique de taureaux de races bouchères sélectionnées a fait diminuer les effectifs par absorption[N 1].
Les effectifs sont remontés pour atteindre 10 000 animaux en 2013, grâce à un effort d'élevage en race pure et à la disponibilité de taureaux en insémination artificielle[2].
Morphologie
Elle porte une robe froment à rouge et aux muqueuses sombres. Les cornes sont épaisses et claires à pointe sombre, en forme de croissant tourné vers l'avant. C'est une race de taille modeste, 120-130 cm au garrot pour un poids de 350 kg pour la vache à 600 kg pour le taureau[2].
