Bertrand Latour naît en septembre 1992 à Albertville [ 1] , où il effectue sa scolarité avant d'intégrer l'Institut supérieur des médias de Lyon [ 2] . Issu d'une famille de cyclistes, il est pratiquant et licencié à l'Union Olympique Albertville[ 1] .
Bertrand Latour travaille d'abord pour le Dauphiné Libéré [ Quand ?] et RTL de 2012 à la rentrée 2019[ 3] , [ 4] , [ 5] .
En parallèle, il est également chroniqueur et reporter pour L'Équipe de 2016 à 2024, en apparaissant notamment dans l'émission L'Équipe de choc à partir de 2023 aux côtés de France Pierron et Pierre Bouby [ 6] . En 2021, toujours pour L'Équipe , il est présentateur du multiplex de la Ligue 2 [ 3] , [ 7] . Le 28 mai 2022 , il est agressé par des supporters du Liverpool FC aux abords du Stade de France , en marge de la finale de la Ligue des Champions qu'il couvre pour L'Équipe [ 8] , [ 9] .
En août 2024 , il rejoint la chaîne Canal+ pour intégrer l'équipe du Canal Football Club [ 6] , [ 2] .
Il est réputé pour ses « coups de gueule » et ses « avis tranchés » , qui lui valent régulièrement des critiques[ 10] , [ 11] , [ 12] , [ 13] .