Bobby Zarem naît dans une famille juive orthodoxe à Savannah, en Géorgie. Son père, Harry Zarem, possède une entreprise de chaussures et sa mère, Rose Gold, est pianiste. Très jeune, il développe une passion pour le spectacle et la célébrité, collectionnant les autographes lors de séjours à New York.
Surnommé «Superflack» par la presse, il forme de nombreux attachés de presse et influence durablement le métier à New York. Il inspire également le personnage d’Eli Wurman, incarné par Al Pacino dans le film Influences (2002).
Vie personnelle
Bobby Zarem ne s’est jamais marié et n’a pas eu de relation intime connue, consacrant sa vie à sa carrière. Il consulte pendant plus de trente ans le psychiatre tchécoslovaque Samuel Lowy.
Il meurt à Savannah le , des suites d’un cancer du poumon, quatre jours avant son 85e anniversaire.
