Brousse
From Wikipedia, the free encyclopedia
Brousse peut désigner :
- brousse, formation végétale principalement composée d'herbes et d'arbustes ;
- brousse, par métonymie, contrée sauvage couverte de cette végétation et à l'écart de la civilisation ;
- brousse, appellation francisée (de l'occitan « brossa », « grumeau » en français) désignant un fromage de lactosérum, originaire du Languedoc et de Provence en France ;
- brousse du Rove, fromage de chèvre AOC de la commune du Rove dans les Bouches du Rhône.