Cabbagetown (Toronto)
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Cabbagetown est un quartier historique de la ville de Toronto, en Ontario, au Canada[1]. Le nom du quartier, littéralement la ville aux choux, ferait référence aux premières vagues d'immigrants irlandais et anglais qui s'y sont installés et qui avaient pour habitude de planter des choux devant leur maison en guise de jardin[2].
Cabbagetown est colonisé par des immigrants d’Irlande et d’Angleterre entre 1860 et 1880 qui bâtissent des cottages et des maisons en rangée d’inspiration victorienne et georgienne. Ils cultivent des légumessur leurs petites parcelles de terrain, en particulier du chou, ce qui donne son nom au quartier. Entre les deux guerres mondiales, Cabbagetown se détériore et devient un bidonville mais son caractère change avec le renouveau urbain. La construction de logements sociaux dans les années 1950 et la rénovation des maisons par de jeunes professionnels dans les années 1960 commence son développement en tant que quartier branché et populaire[3].
