Carotane
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| Carotane | |
 La structure du carotane (C40H78)  |
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| La structure du carotène (C40H56) | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 1,1,3-trimethyl-2-[3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,2,6-trimethylcyclohexyl)octadecyl]cyclohexane[1] |
| PubChem | 57370509 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C40H78 |
| Masse molaire[2] | 559,047 3 ± 0,037 5 g/mol C 85,94 %, H 14,06 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le carotane est un pigment végétal qui appartient à une classe de tétraterpènes appelés caroténoïdes. Ces tétraterpènes sont connus pour leurs couleurs jaune, orange et rouge car ce sont des pigments organiques. Ces couleurs sont bénéfiques pour leurs espèces hôtes qui ont tendance à être des plantes et des algues[3]. Dans les plantes, les caroténoïdes jouent les rôles majeurs de permettre l'absorption de la lumière via la photosynthèse ainsi que de fournir une photoprotection grâce à une extinction non photochimique[4].
Le tétraterpène est également un produit diagénétique du carotène et représente donc un biomarqueur important. Cependant, là où le carotène a des liaisons doubles, le carotane n'a que des liaisons simples. C'est la seule différence de structure étant donné que le carotane représente la dégradation du carotène. Étant donné le temps nécessaire à la dégradation du carotane, l'espèce chimique permet un enregistrement géologique plus étendu.
