Cerisier de Virginie
espèce de plantes
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Prunus virginiana
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Cet article est une ébauche concernant les Rosacées et l’Amérique du Nord.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Prunus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Amygdaloideae |
| Tribu | Amygdaleae |
| Genre | Prunus |
| Sous-genre | Prunus subg. Padus |
Répartition géographique
Le Cerisier de Virginie, aussi appelé « cerisier à grappes » ou « cerisier sauvage » (Prunus virginiana), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est un arbuste ou un petit arbre originaire d'Amérique du Nord.
Il est utilisé comme arbuste ornemental.
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août au Canada. Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de « cerisier à grappes »[1]. La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.
Lors de sa floraison, il produit des fleurs à 5 pétales[2].
Les feuilles et les tiges du cerisier de Virginie sont toxiques pour le bétail[3].
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord-est américain[1]
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Culture
