Charles Gervais
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| Directeur général Gervais |
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Charles Louis Gervais |
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Charles Louis Gervais (Féricy, – Paris 5e, ), est un industriel français, fondateur des Fromageries Gervais.
Né à Féricy en Seine-et-Marne, il est le fils d'un vigneron, Jean-Louis Gervais et de Victoire Elisabeth Humeau[1].
Il développe la fabrication des fromages petit-suisse, en accord avec madame Hérould, fermière du pays de Bray à Villers-sur-Auchy (Oise) qui était détentrice du secret de fabrication de ces petits fromages blancs. À partir de leur association, la première usine Gervais voit le jour à Ferrières-en-Bray où elle se trouve encore aujourd'hui.
Il demeure 23 rue du Pont-Neuf à Paris.
Il est nommé chevalier de la Légion d’honneur le [2].
Charles Gervais meurt à son domicile au no 71 rue Claude-Bernard dans le 5e arrondissement de Paris le [3]. Ses obsèques sont célébrées dans l'église Saint-Jacques-du-Haut-Pas[4] et il est inhumé à Ferrières-en-Bray[5].
Il est le père de l'homme politique Jules Gervais.
Distinctions
Chevalier de la Légion d'honneur (décret du )[6]. Il est fait chevalier par Louis Isidore Leroy le .
