Chop Suey
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Chop Suey est un tableau du peintre américain Edward Hopper réalisé en 1929. Cette huile sur toile est une scène de genre diurne représentant deux femmes installées à la même table d'un restaurant dont une fenêtre nous montre qu'il porte dans la rue une enseigne lumineuse assurant la promotion de son chop suey.
La toile, acquise dans les années 1970 au prix de 170 000 $, est mise en vente après la mort en avril 2018 de l'homme d'affaires américain et amateur d'art Barney A. Ebsworth (en), en atteignant la somme de 91,875 millions de dollars le . Elle repart dans une collection privée.
