Christophe Brusset
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Christophe Brusset est un ingénieur et un écrivain français né en . Issu du secteur de l'industrie agroalimentaire dans lequel il a travaillé une vingtaine d'années, il publie des ouvrages à ce sujet, dénonçant notamment ses dérives.
Christophe Brusset est ingénieur, acheteur, négociateur puis directeur des achats dans l'industrie agroalimentaire pendant une vingtaine d'années[1],[2]. Il devient ensuite lanceur d'alerte[3].
En , il publie l'ouvrage Vous êtes fous d'avaler ça ![4], vendu à 150 000 exemplaires[1] ; Et maintenant, on mange quoi ? en [2] ; Les Imposteurs du bio en [5],[6] et enfin La malbouffe contre-attaque en [1].
