Le village se trouve le long de Deerleap Lane[1], près du village moderne d' Ashurst.
Toponymie
Le nom de Colbury est dérivé de l'anglais moyen pour «manoir de Cola»[2]. Près de Colbury se trouve un domaine appelé Langley qui était détenu par «Cola the Hunter» dans le Domesday Book de 1086[3].
Histoire
Le manoir de Colbury a été donné à l' Abbé de Beaulieu par Robert de Punchardon au XIIIesiècle[1]. Un free warren(en) du manoir fut réalisé en 1359-60 au profit de l'abbé et du couvent de Beaulieu[1]. Les abbés successifs sont restés bénéficiaires du manoir jusqu'à la dissolution de l'abbaye en , quand il est passé à la Couronne[1].
La propriété fut achetée en 1544 par John Mill et son fils John. L'aîné John mourut en 1551 et le plus jeune John fut remplacé par son fils Lewknor[1]. Il mourut en et son fils Lewknor mourut le mois suivant, laissant comme héritier son frère John[1]. John a été créé baronnet en 1619. Le manoir est resté aux Mill jusqu'à la mort du dernier baronnet en 1835[1].
Le site du manoir de Colbury se trouve à environ un kilomètre et demi au nord-est du village, près d'Eling[4].
La maison actuelle est moderne, aucune trace des bâtiments anciens n'a survécu[4].
Colbury a versé pendant des siècles une dîme à la paroisse d'Eling.
Sa population en 1870 était de 341 habitants[5].
L’église de Colbury, appelée « Christ Church », fut construite en 1870 par Benjamin Ferrey[6].
La paroisse civile de Colbury était l'une des paroisses créées en 1894, à partir de l'ancienne paroisse d'Eling. La paroisse de Colbury a été abolie en 1934 lorsque 4 722 acres ont été transférés à la paroisse de Denny Lodge et 750 acres à Totton and Eling[7]. La paroisse moderne d'Ashurst et de Colbury a été créée en 1985, mais administre un plus petit territoire que l'ancienne paroisse de Colbury.