Colle de riz

La colle de riz (続飯, sokui^?) est un gel ou un adhésif liquide fait d'une bouillie lisse de riz blanc bien cuit, dilué à l'épaisseur désirée avec de l'eau^[1],[2]. C'est une colle d'amidon.

Elle est utilisée depuis l'Antiquité pour divers arts et métiers ; par exemple, c'est une colle à bois^[1] et à papier^[2]. Une fois sèche, elle est transparente^[2]. La colle de riz est remarquable de par le fait qu'elle ne contient aucun acide susceptible de dégrader les matériaux qu'elle assemble.

Elle est encore utilisée à l'époque moderne pour des assemblages réversibles ; après séchage, la colle peut être mouillée^[1], exposée à la vapeur ou fendue pour rouvrir le joint^[1]. Sur un petit assemblage en bois, la colle résiste à des dizaines de minutes à une immersion dans l'eau^[3].

Elle est parfois mélangée 1:1 avec de la laque urushi pour faire du nori-urushi (terme japonais), qui est plus foncé et sèche plus rapidement que la laque non diluée, et est utilisé dans la fabrication de laque^[1].

La colle de riz est fréquemment utilisée au Japon et en Chine.