Cordon de Royat

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Vignes taillées, en cordon de Royat double, au premier plan.

Le cordon de Royat est un type de taille courte utilisée dans certains vignobles. Il est formé d'un ou deux bras horizontaux, avec quatre à six coursons à deux yeux[1]. Il existe la taille en Royat double, appelée cordon bilatéral.

La taille en cordon de Royat est originaire de la ferme école de Royat qui a fonctionné de 1849 à 1928 sur la commune de Montaut en Ariège[2].

Utilisation

Cépages

Géographie

En Bourgogne, c'est l’une des deux tailles majoritaires, avec la taille guyot. Elle est également pratiquée dans de nombreuses régions du monde.

Formation

Conduite

Voir aussi

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