Cornet de Murat
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Lieu d’origine
Murat (Cantal)
Place dans le service
Dessert
Température de service
Froide
Accompagnement
Crème chantilly
Cornet de Murat
| Lieu d’origine | Murat (Cantal) |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Température de service | Froide |
| Accompagnement | Crème chantilly |
Un cornet de Murat est une petite pâtisserie du Cantal et plus précisément de la commune de Murat se présentant sous la forme d'une coma (biscuit roulé en forme de corne bovine) garnie traditionnellement de crème fouettée façon chantilly. Il est désormais souvent revisité en le garnissant de produits aussi bien sucrés que salés et peut donc prendre place dans une entrée ou dans un plat.
