Elle est sélectionnée pour la première fois en équipe de France le , pour un match contre l'Italie[1]. Cette année là elle porte à quatre reprises les couleurs de la France, dont une rencontre avec l'Espagne où elle marque le seul essai de sa carrière internationale[5]. Elle connaît sa cinquième[4] et dernière sélection en , dans un match contre l'Irlande et contribue ainsi à la deuxième place de l'équipe de France lors de cette édition du Tournoi des Six Nations[1].
En 2024, elle figure en deuxième position sur la liste de Didier Codorniou pour les élections à la présidence de la Fédération française de rugby qui ont lieu le [3]. La liste 100% rugby s'incline avec 32,78% des voix mais Cécilia Saubusse intègre tout de même le comité d'orientation politique, nouvel organe de direction de la FFR, parmi les 4 places dévolues à la liste[8],[9].