Delia Nivolelli Grecanico

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Sicile.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

DOCDelia Nivolelli

Décret d’appellation10/06/1998  

Date de parution au Journal officiel italien02/07/1998,
n 152

Rendement (raisin/hectare)125 q

Delia Nivolelli Grecanico
DOC	Delia Nivolelli
Décret d’appellation	10/06/1998
Date de parution au Journal officiel italien	02/07/1998, n 152
Rendement (raisin/hectare)	125 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,5 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,0 %
Résidu sec minimum	15,0 ‰
Cépages autorisés
Grecanico dorato : 85,0 % - 100,0 %
Source: Ministère agricole italien
modifier

Le Delia Nivolelli Grecanico est un vin blanc de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 10 juin 1998. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Trapani dans les communes de Mazara del Vallo, Marsala, Petrosino et Salemi.