Dispersion (chimie)
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Une dispersion, en chimie, est un mélange hétérogène dans lequel une ou plusieurs phases sont finement mêlées à une autre sans y être dissoutes. Cette ou ces phases (dites phases dispersées) sont discontinues, c'est-à-dire constituées de petits domaines séparés (les particules), au contraire de l'autre phase (la phase dispersante) qui est continue, c'est-à-dire constituée d'un unique et vaste domaine (qui englobe les particules). Les particules peuvent être observées individuellement, à l’œil nu (dispersions grossières) ou à l'aide d'un microscope (dispersions colloïdales)[1].
Ces mélanges représentent des états dispersés de la matière (systèmes de dispersion biphasiques, triphasique, multiphasiques lorsqu'ils sont composés de deux, trois ou plusieurs phases).
Les dispersions peuvent être classées selon la dimension des particules dispersées[2] :
| Système de dispersion | Dimension moyenne des particules |
Nombre d'atomes par particule[3] |
|---|---|---|
| Moléculaire ou ionique (solution vraie) | < 1 nm | 2 à 103 |
| Colloïdale (solution ou dispersion colloïdale) | 1 nm à 1 µm | 103 à 109 |
| Grossière (dispersion) | > 1 µm | > 109 |
Un système monodispersé (ou monodisperse, par anglicisme) est constitué par des particules de la phase dispersée de même taille. Un système polydispersé (ou polydisperse) est caractérisé par une distribution de tailles de particules, généralement non gaussienne[2].
