Eichhoffen

À une altitude de 230 à 260 mètres, le coteau du Moenchberg se situe à l'ouest d'Eichhoffen, à la sortie d'Andlau, et forme un vallon abrité sur son versant sud, bénéficiant d'un environnement sec et chaud. La texture des sols, principalement argilo-limoneux, est fine. Cette terre de prédilection pour le riesling, produisant un vin au fruité élégant et au corps charpenté, est cultivée depuis l'époque romaine. Le village fait partie du canton d'Obernai et de l'arrondissement de Sélestat-Erstein, non loin de la ville d'Andlau, sur la route reliant Barr à Villé.

Communes limitrophes d’Eichhoffen

	Mittelbergheim
Andlau		Saint-Pierre
Itterswiller		Epfig

La commune est dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par l'Andlau et le ruisseau Pflintzgraben^{[2],[Carte 1]}.

L'Andlau, d'une longueur de 42 km, prend sa source dans la commune de Le Hohwald et se jette dans l'Ill à Illkirch-Graffenstaden, après avoir traversé 21 communes^[3]. Les caractéristiques hydrologiques de l'Andlau sont données par la station hydrologique située sur la commune d'Andlau. Le débit moyen mensuel est de 0,76 m³/s^{[Note 1]}. Le débit moyen journalier maximum est de 17,8 m³/s, atteint lors de la crue du 15 février 1990. Le débit instantané maximal est quant à lui de 25,5 m³/s, atteint le même jour^[4].

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000^[5]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche^[6]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental^[7] et est dans la région climatique Vosges, caractérisée par une pluviométrie très élevée (1 500 à 2 000 mm/an) en toutes saisons et un hiver rude (moins de 1 °C)^[8]. Elle est en outre dans la zone H1b au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves^[9],[10].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,3 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,8 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 701 mm, avec 8,3 jours de précipitations en janvier et 10,1 jours en juillet^[5]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune du Hohwald à 9 km à vol d'oiseau^[11], est de 8,8 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 129,1 mm^[12],[13]. La température maximale relevée sur cette station est de 35,6 °C, atteinte le 25 juillet 2019 ; la température minimale est de −20,5 °C, atteinte le 7 février 1991^{[Note 3]}.

Au 1^er janvier 2024, Eichhoffen est catégorisée petite ville, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022^[14]. Elle appartient à l'unité urbaine d'Andlau^{[Note 4]}, une agglomération intra-départementale regroupant trois communes, dont elle est une commune de la banlieue^{[Note 5],[15],[16]}. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne^{[Note 6],[16]}. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)^[17],[18].

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (79,7 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (79,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (76,3 %), zones urbanisées (19,2 %), prairies (3,4 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (1,1 %)^[19]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)^{[Carte 2]}.

• Eichhohe, 1097 ;
• Eichoffe ;
• Hichalt ;
• Euchalden ;
• Euchoffen ;
• Eichoffen.

Sous les dynasties ottoniennes (de Henri I^er à Henri II) et saliennes (de Conrad II à Henri V), l'Alsace connaît un véritable renouveau, notamment grâce à sa position stratégique sur les routes rhénanes et alpines. Elle reste divisée en deux comtés (Nordgau et Sundgau). La famille de Habsburg/Habsbourg, originaire d'Ottmarsheim, comtes de Sundgau, est progressivement éclipsée par les comtes de Dabo/Dagsburg-Eguisheim, maîtres du Nordgau, et dont sera issu le futur pape Léon IX, comte Brunon d'Eguisheim-Dagsburg (1048-1054) lors de l'apogée de cette famille. Les empereurs s'appuient sur les évêques qu'ils nomment, pour régner efficacement.

Eichhoffen fut à cette époque (986) un domaine appartenant au comte Hugo IV, fils de Hugo III de Dabo/Dagsburg-Eguisheim, père du pape Léon IX^[20]. Son frère Eberhard III dirige l’achèvement des travaux du monastère familial d'Altorf.

En 1052, la chapelle Saint-Jean-Baptiste est consacrée par le pape Léon IX.

Albert I, fils de Hugo V et neveu du pape Léon IX, cède (donation) le domaine d'Eichhoffen (Eichhoffe) au monastère d'Altdorf dans un document adressé à l'évêque Otto de Strasbourg daté du 13 juillet 1097^[21].

En 1227, Eichhoffen devient la propriété de l’évêque de Strasbourg à la suite de l'extinction de la lignée des comtes de Dabo/Dagsburg-Eguisheim.

Naissance de Mathias Ringmann en 1482^[22] à Eichhoffen ; il décède en 1511 à Sélestat.

À la fin du XIX^e siècle, il existe à Eichoffen un moulin, une tuilerie, une huilerie, une teinturerie et une imprimerie sur étoffes. Le territoire produit des vins assez estimés.

En 1569, la chapelle Saint-Jean-Baptiste est agrandie.

1603 : extension du village par la construction de maisons à colombages.

La commune d'Eichhoffen est membre de la communauté de communes du Pays de Barr^[23], un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le 22 octobre 2012 dont le siège est à Barr. Ce dernier est par ailleurs membre d'autres groupements intercommunaux^[24].

Sur le plan administratif, elle est rattachée à l'arrondissement de Sélestat-Erstein, à la circonscription administrative de l'État du Bas-Rhin, en tant que circonscription administrative de l'État, et à la région Grand Est^[23].

Sur le plan électoral, elle dépendait jusqu'en 2020 du canton d'Obernai pour l'élection des conseillers départementaux au sein du conseil départemental du Bas-Rhin. Depuis le 1^er janvier 2021, elle dépend du même canton pour l'élection des conseillers d'Alsace au sein de la collectivité européenne d'Alsace^[25].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[28]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007^[29].

En 2023, la commune comptait 489 habitants^{[Note 7]}, en évolution de −7,21 % par rapport à 2017 (Bas-Rhin : +3,4 %, France hors Mayotte : +2,36 %).

Histogramme de l'évolution démographique