Else Gebel naît à Augsbourg. Elle a grandi avec ses deux frères, Willy et Arno. La mère d'Else est décédée lorsqu'elle avait 20 ans. Les trois frères et sœurs sont farouchement opposés au nazisme. Jusqu'au pogrom de la Nuit de Cristal, qui eut lieu les 9 et , Else travaille comme secrétaire principale pour le commerçant juif Max Uhlfelder à Munich. Le grand magasin d'Uhlfelder est détruit lors de la Nuit de Cristal, et Uhlfelder lui-même est arrêté et déporté au camp de concentration de Dachau. Else parvient cependant à passer inaperçue. Jusqu'à son arrestation, elle travaille pour la société Diamalt, qui produit de l'extrait de malt pour les boulangeries.
Else et son frère Willy sont membres de l'équipe de travail Aufbruch, puis du groupe de résistance communiste dirigé par Beppo Römer et Robert Uhrig[2]. Le , elle est condamnée à un an et quatre mois de travaux forcés en prison et doit travailler comme comptable pour l'administration nazie[3].
Durant sa détention provisoire, Elsa fait la connaissance de la résistante Sophie Scholl après l'arrestation de cette dernière le , se lie d'amitié avec elle et engage la conversation. Sophie Scholl, son frère Hans et leur ami Christoph Probst sont condamnés à mort et exécutés précipitamment le .
(de) Christine Hikel, Sophies Schwester: Inge Scholl und die Weiße Rose. Doctoral thesis., Oldenbourg, , 102–104, 134, 135, 139
(de) Ulrich Chaussy et Gerd R. Ueberschär, 'Es lebe die Freiheit!' – Die Geschichte der Weißen Rose und ihrer Mitglieder in Dokumenten und Berichten, Frankfurt am Main, S. Fischer Verlag, , 167–172p. (ISBN978-3-596-18937-3), «Else Gebel – Solidarität einer Widerständigen»
