Entre-Sambre-et-Meuse (race ovine)

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RégionWallonie, Drapeau de la Belgique Belgique
Taillebélier : 75 cm
brebis : 70 cm
Poidsbélier : 85 kg
brebis : 75 kg
Toisonblanche
Entre-Sambre-et-Meuse
Sambre-et-Meuse
Image illustrative de l’article Entre-Sambre-et-Meuse (race ovine)
Région d’origine
Région Wallonie, Drapeau de la Belgique Belgique
Caractéristiques
Taille bélier : 75 cm
brebis : 70 cm
Poids bélier : 85 kg
brebis : 75 kg
Toison blanche
Peau blanche tachetée de noir ou de gris
Statut FAO (conservation) Critique (2007)
Autre
Diffusion locale
Utilisation Viande
Entretien des milieux
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L'Entre-Sambre-et-Meuse ou simplement Sambre-et-Meuse est une race de mouton domestique originaire de Belgique. Élevée pour sa viande, la race est en voie d'extinction.

L'Entre-Sambre-et-Meuse est une race wallonne ancienne[1]. Elle est issue d'un Ardennais indigène qui a été croisé avec un Mérinos au début du 19e siècle puis par de l'apport de sang de races anglaises[2],[3],[4].

Description

C'est un mouton recouvert d'une toison de laine blanche. La tête est blanche tachetée de noir ou de gris. Le bélier pèse en moyenne 85 kg pour une taille de 75 cm au garrot[5]. La brebis atteint une taille moyenne de 70 cm et donne naissance à deux agneaux en général[2].

Élevage et sauvegarde

Notes et références

Annexes

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