Selon le Marquis de de Vogüé, Geoffroy de Vogüé est né vers 1160[1]. Il appartient à la famille de Vogüé[1].
Il entre dans les ordres et serait prêtre en 1187, selon le Marquis de Vogüé[1]. Cette date est celle où il est pour la première fois mentionné. Il intervient dans un différend opposant l'évêque de Die et le Prieuré de Saint-Marcel-lès-Sauzet, comme arbitre[1]. Selon le Gallia christiana, Geoffroy de Volgur [sic] est témoin et moine de Saint-Marcel-lès-Sauzet[2],[3].
Il devient chanoine de la cathédrale du Puy[1]. Lors de l'élection de Burnon sur le siège de Viviers, proche de ce dernier, il devient chanoine de Viviers[1].
Il est élu sur le siège épiscopal de Saint-Paul-Trois-Châteaux en 1210[1].
Sous son épiscopat, les travaux cathédrale de Saint-Paul-Trois-Châteaux se terminent[4].
Son action diplomatique se traduit par une opposition au comte de Toulouse, Raymond VI, et au cours de la croisade des albigeois, il se range du côté du Saint-Siège[1].
Geoffroy de Vogüé résigne sa charge, en raison de son âge[1], en 1233[5]. Il retourne à Viviers, où il redevient chanoine[5]. Le Marquis de Vogüé l'a fait résigner en 1230[5].
Il teste, en 1236, devant le notaire Ricard[1]. Il fait des dons en argent aux églises ainsi qu'à certains couvents, situés dans les trois diocèses dans lesquels il a officié, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Viviers et le Puy[1]. Ses héritiers sont deux neveux, Geoffroy et Étienne, fils de son frère Pierre, coseigncur de Vogué[1].
