Grand Russe
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Cet article est une ébauche concernant les lapins.
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Grand Russe
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| Région d’origine | |
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| Région | .svg){kind=small} France
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| Caractéristiques | |
| Taille | Moyenne |
| Autre | |
| Diffusion | Locale |
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Le grand russe est une race de lapin domestique issue de la sélection du lapin russe pour augmenter sa taille. Il est inscrit à la liste des animaux concernés par le conservatoire des races normandes et du Maine.
Le grand russe est né au début du XXe siècle des efforts de sélection de Mme Jeanne Lemarie pour obtenir des lapins russes de grande taille. Le russe est en effet un des plus petits lapins existant, et se caractérise par sa fourrure très épaisse et très brillante. Sa chair est par ailleurs réputée pour son goût. Pour toutes ces raisons, il semble très intéressant d’obtenir des lapins russes de grande taille. C’est dans cette optique que Mme Lemarie commence ses essais dès 1908, avec peu de résultats probants au début, mais plus de réussite après avoir persévéré plusieurs années. Elle obtient en effet des lapins pesant environ 4 kg, uniquement issus de reproducteurs russes purs[1].
