Gulløye fra Nord-Norge

La 'Gulløye' est une variété de pomme de terre ancienne, d'origine génétique inconnue. Elle est enregistrée dans la liste officielle norvégienne des variétés et conservée par la banque de gènes nordique, Nordisk Genbank (NGB n° 3175). La 'Gulløye' est aujourd'hui cultivée commercialement, mais le plus souvent pour l'autoconsommation, dans le nord de la Norvège (région de Nord-Norge) et en Islande. Elle a été cultivée également dans les régions du nord de la Finlande et de la Suède.

La 'Gulløye' est probablement arrivée à Kvæfjord (comté de Troms), apportée par des travailleurs suédois en 1905. Dès les années 1924-1930, la qualité de cette pomme de terre a été reconnue à Holt (comté d'Aust-Agder) et Troms, mais ce n'est que plus tard qu'elle est devenue l'une des variétés les plus importantes dans le nord de la Norvège.

La 'Gulløye' est une variété bien adaptée aux conditions climatiques du nord de la Norvège, avec un climat froid et du soleil toute la journée pendant une grande partie de la saison.

C'est une variété mi-précoce qui n'a pas besoin de beaucoup de chaleur pour se développer. Cultivée dans le nord de la Norvège, la 'Gulløye' donne de très bons rendements et une bonne qualité, grâce à sa teneur élevée en matière sèche. Comme beaucoup de variétés anciennes, elle offre une très faible résistance à la plupart des maladies de la pomme de terre, notamment la pourriture sèche et les maladies virales. Cependant, le climat relativement froid du nord de la Norvège inhibe le taux d'incidence et d'infection de ces maladies, et jusqu'à présent on n'a pas enregistré de cas de pourriture sèche dans les comtés de Troms et du Finnmark.

La 'Gulløye' a une bonne qualité culinaire, et est considérée comme l'une des meilleures en Norvège avec les variétés 'Mandel' et 'Ottar'. Elle a dans ce pays la réputation d'une pomme de terre « spéciale » du Nord norvégien et est considérée comme une pomme de terre gourmande.

• Liste des appellations protégées de pomme de terre

• (no) Règlement sur la protection de la Gulløye fra Nord-Norge en tant qu'appellation d'origine protégée, Lovdata.
• (no) Appellations protégées.

v · m Appellations de pomme de terre
AOC / AOP	Béa du Roussillon Jersey Royal Potatoes Gulløye fra Nord-Norge Lapin Puikula Opperdoezer Ronde Papas antiguas de Canarias Patata di Bologna Patata novella di Galatina Pomme de terre de l'île de Ré
IGP	Ayrshire New Potatoes Bamberger Hörnla Batata de Trás-os-Montes Lammefjordskartofler Lüneburger Heidekartoffeln New Season Comber Potatoes Pataca de Galicia Patata del Fucino Patata dell’Alto Viterbese Patata della Sila Patáta Káto Nevrokopíou Patata Naxou Patata rossa di Colfiorito Patatas de Prades Pembrokeshire Earlies Plate de Florenville Pomme de terre de Merville Pomme de terre de Noirmoutier Ringerikspotet fra Ringerike

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