Gus Fring

Contexte

Gus Fring est le propriétaire d'une chaine de restaurants de poulet frit, Los Pollos Hermanos (« Les Frères Poulets »), située dans le Sud-Ouest des États-Unis, avec son restaurant phare à Albuquerque, de même que l'élevage de poulet et le centre de distribution de l'entreprise en périphérie de la ville. La franchise est une filiale de Madrigal Electromotive GmbH, une société multinationale dont le siège social est en Allemagne et qui détient des participations dans plusieurs filiales. Alors que Los Pollos Hermanos est une entreprise légitime, elle sert de façade à Gus pour distribuer et vendre de la méthamphétamine pour un cartel mexicain, les dirigeants de Madrigal Peter Schuler et Lydia Rodarte-Quayle travaillant comme ses complices dans le secteur de la drogue.

L'épisode de la quatrième saison de Breaking Bad intitulé Frères et Partenaires (en) montre Gus accompagné de son ami de longue date, Maximino Arciniega. À deux, ils lancent Los Pollos Hermanos comme couverture pour vendre de la méthamphétamine que Max « cuisinait ». Ils contactent Don Eladio Vuente, le dirigeant du cartel, pour lui proposer d'étendre leur commerce de drogue avec l'aide du cartel. Au lieu de cela, Don Eladio demande à Hector Salamanca de tuer Max pour avoir vendu de la méthamphétamine sur le territoire du cartel sans autorisation. Eladio épargne Gus mais le force à coopérer avec l'entente selon les conditions d'Eladio. Pendant vingt ans, Gus reste en apparence fidèle au cartel, mais nourrit une rancune contre Eladio et Hector, attendant de saisir l'occasion de se venger. Après s'être établi à Albuquerque, Gus cherche secrètement à mettre fin à sa dépendance à la cocaïne du cartel en produisant et en distribuant de la méthamphétamine du côté américain de la frontière mexicaine. Comme le territoire contrôlé par les Salamanca comprend également Albuquerque, Gus est obligé de traiter avec Hector, mais cherche à saper l'autorité de cette famille.

Gus a un passé mystérieux. Il s'avère que « Gustavo Fring » est un pseudonyme, car ni la DEA, ni son homme de main Mike Ehrmantraut ne peuvent trouver de documents à son sujet avant son arrivée au Mexique. Il serait originaire du Chili, il est d'ailleurs parfois surnommé « Le Chilien » par les membres du cartel. Dans l'épisode 6 de la quatrième saison de Better Call Saul intitulé Piñata (en), Gus raconte à un Hector alors dans le coma l'histoire d'un coati qui a mangé le fruit d'un lucuma que Gus a entretenu pendant son enfance au Chili. Dans Magic Man (en), le premier épisode de la saison 5 de Better Call Saul, Lalo Salamanca fait référence à un mystérieux incident impliquant Gus à Santiago.

La relation de Gus et Max semble ne pas reposer uniquement sur les affaires. Dans l'épisode de Better Call Saul intitulé Sabrosito (en), Hector change le nom de Los Pollos Hermanos en Los Culos Hermanos, insinuant qu'ils sont homosexuels. Dans Magic Man (en), Lalo Salamanca discute de Gus avec Juan Bolsa et se réfère à Max comme étant le petit ami de Gus. Comme le montre l'épisode de Better Call Saul intitulé À la mémoire de Max (en), après son arrivée à Albuquerque, Gus a acquis une petite villa du côté mexicain de la frontière américano-mexicaine. La propriété sert de résidence au D^r Barry Goodman et comporte une fontaine dédiée à Max. Vince Gilligan a déclaré qu'il avait délibérément laissé les origines de Gus ambiguës, les comparant à la mallette dans Pulp Fiction^[2].