Gâteau mollet

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Lieu d’origine Ardennes
Champagne
Créateur inconnu
Date inconnue
Place dans le service dessert ou entrée
Gâteau mollet
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Un gâteau mollet.
Lieu d’origine Ardennes
Champagne
Créateur inconnu
Date inconnue
Place dans le service dessert ou entrée
Ingrédients œufs
lait
farine
levure de boulanger
sucre
sel[1]
Accompagnement crème, mousse, fruits[2]

Le gâteau mollet est une spécialité culinaire des Ardennes, notamment de l'Argonne ardennaise. Il s'agit d'un gâteau peu sucré, au beurre, aux œufs et au lait à pâte levée[2], servi au dessert ou en entrée[3].

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