Ubachs a étudié à l'heao de Sittard et au SPD Business Administration. De 1984 à 1990, il a été le président national du groupe d'intérêt SPD (qui compte 3500 membres). Avant de devenir conseiller municipal, il a travaillé comme gestionnaire de comptes chez Bureau central de la statistique et Leeuwenborgh Contracting.
Ubachs a été conseiller municipal dans l'ancienne municipalité d'Onderbanken de 1996 à 2002. De 2002 à 2010, il a été échevin des finances et des marchés publics, de l'aménagement du territoire, de l'environnement, du logement et des affaires sociales dans cette municipalité. Dans cette fonction, il a acquis une notoriété nationale en promouvant le portefeuille AWACS. En 2010, il devient échevin des Finances, de l'Aménagement du territoire, du Logement, des Monuments, de la Circulation et des Transports et des Travaux publics dans l'ancienne municipalité de Schinnen.
En , le conseil municipal de Laarbeek a adopté une motion de défiance à l'égard d'Ubachs à la suite de plusieurs incidents. Le maire a répondu par une déclaration dans laquelle il a indiqué que son fonctionnement avait été influencé par le fait qu'il se sentait intimidé depuis longtemps et que, selon son impression, il se trouvait dans un environnement peu sûr. Le commissaire du roiWim van de Donk a alors ordonné une enquête. Dans l'attente de l'enquête, M. Ubachs s'est retiré et Frans Ronnes a été nommé adjoint.
Le comité d'enquête a rendu son rapport en et a établi qu'il s'agissait effectivement d'un environnement peu sûr et intimidant dans lequel les Ubachs devaient travailler. À la suite de ce rapport, le conseil municipal a estimé qu'Ubachs devait être réhabilité, mais qu'il serait difficile de le faire revenir comme bourgmestre de Laarbeek. En conséquence, Ubachs a décidé de se retirer définitivement de son poste. Sa démission a pris effet le .
Ubachs avait été nommé maire par intérim de la municipalité de Gulpen-Wittem en . Début 2017, Nicole Ramaekers-Rutjens a été désignée par le conseil municipal de Gulpen-Wittem pour y devenir maire. En , Ubachs est devenu le maire par intérim de Best. Depuis le , il y est devenu le maire nommé par la couronne. Le , il a dû démissionner de son poste en raison de problèmes de santé[2].
