Heinrich Hirschsprung
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| Naissance | |
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| Décès | |
| Sépulture |
Cimetière juif de l'Ouest de Copenhague (en) |
| Nationalité | |
| Activités | |
| Père |
A.M. Hirschsprung (d) |
| Fratrie |
Harald Hirschsprung (frère aîné) Bernhard Hirschsprung (d) (frère aîné) |
| Enfant |
Aage Hirschsprung (d) |
Heinrich Hirschsprung ( — ) est un producteur de tabac, mécène et collectionneur danois d'œuvres d'art. Il est le fondateur de la collection Hirschsprung à Copenhague, un musée consacré à l’art danois du XIXe siècle et du début du XXe siècle.
Heinrich Hirschsprung nait le à Copenhague dans une famille d'origine juive-allemande. Son père, Abraham Marcus, était né à Friedberg près de Francfort-sur-le-Main en 1783 mais était parti pour le Danemark pour ouvrir un petit commerce de tabac à l'Hôtel D'Angleterre à Copenhague en 1826. Deux ans plus tard, en 1827, il se marie avec Petrea Hirschsprung née Hertz (1804–1891), ils auront six enfants[1].
Heinrich et son frère Bernhard reprennent la boutique de leur père en 1858 et sous leur direction le commerce, maintenant spécialisé dans la fabrique de cigares, se développe rapidement. En 1866, ils achètent une parcelle de terrain inutilisée à Gammelholm (en), une zone qui avait été un site naval jusqu'en 1859. Ils y construisent une fabrique moderne de cigares. L'usine est conçue par le jeune architecte Ove Petersen (da) dans un style historiciste qui s'inspire de l'architecture de la Renaissance italienne.

Heinrich se marie avec Pauline Elisabeth Jacobson ( — 1912) le . Ils auront cinq enfants : Ellen, Ivar, Åge, Robert et Oskar. Pauline est la fille du grossiste Daniel Simon (1791–1858) et de Friederiche Jacobson née Gerhardt (1811–1855).
Leur premier appartement se trouve sur Højbro Plads à Copenhague puis ils achètent une maison à Bredgade (en). Ils ont également des maisons de campagne dans le Nord du Sjælland ainsi qu'en Italie.