À partir de 1929, alors établi en France, il publie la revue littéraire Zvartnots[2]. Cette publication continue jusqu'en 1931 puis cesse abruptement[2]. Hrant Palouyan la relance en 1937-1939, puis en 1944, 1947-1948 et enfin de manière plus régulière en 1955-1964[2]. Comme l'explique Krikor Beledian, «c'est dire si l'histoire de la revue se confond pour une bonne part avec l'histoire personnelle de son directeur»[2]. Si cette revue est surtout le fait de ce dernier, il n'est pas tout seul à s'en occuper, étant notamment assisté d'un autre écrivain arménien, Chavarch Nartouni[3].
Hrant Palouyan écrit dans un certain nombre de périodiques[4]. Il refuse de participer à la revue Menk (1931-1932), qui regroupe la plupart des auteurs arméniens de sa génération, du fait de son hostilité à un autre de ses participants, Vasken Chouchanian[5]. Il écrit occasionnellement dans Mechagouyt (1935-1937)[6].
Pendant la Seconde Guerre mondiale, il est mobilisé en application de la loi sur les apatrides et les réfugiés[7]. Resté à Paris durant l'Occupation, il publie des textes dans l'almanach clandestin Haygâchen, lancé par Chavarche Missakian[8].
Le caricaturiste arménien Alexander Saroukhan réalise un portrait de lui en 1959[9].
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