Hélène Aussenac de Carcassone est une célèbre signare, riche commerçante métisse du Sénégal, née en 1734 à Gorée et décédée vers 1778.
Fille de Pierre Aussenac de Carcassonne (1701-1754), conseiller de la Compagnie des Indes à Gorée, gouverneur du Galam, et de la signare Catherine Caty Louët (1713-après 1776), commerçante, elle épouse Pierre Monneron (?-1778), directeur de la Compagnie d'Afrique, qui lui donne deux enfants[1].
